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萬焼が再販売開始！
前にもご紹介した萬焼（まんしゅう）ですが注文が殺到したため受注を停止していました。
ところが！本日（６月４日）のAM１０：００より限定ですが再販売を開始しています。前回頂いてから大ファンになっていて早く食べたいなぁ〜と思っていたので嬉しいニュースです。今現在（２１；３０）でも販売しているようなので食べたい方はお急ぎ下さい。
私は自分の分を一つと、お中元として実家に一つ贈りました。これからは毎週限定で販売するということですのでコンスタントに手に入りそうですね。
■萬焼についてはコチラ
・ジューシーな肉汁たっぷり、皮はパリパリのモチモチ【販売中止】午後は○○おもいっきりテレビ...
■詳しくはコチラ
餃子とシューマイの融合で生まれたオリジナル餃子「萬焼」の通販サイト
■注文ページはコチラ
ジューシーな肉汁たっぷり、皮はパリパリのモチモチ・萬焼注文のページ
↑
ランキングです。クリックお願いしますｍ（＿＿）ｍ
ところが！本日（６月４日）のAM１０：００より限定ですが再販売を開始しています。前回頂いてから大ファンになっていて早く食べたいなぁ〜と思っていたので嬉しいニュースです。今現在（２１；３０）でも販売しているようなので食べたい方はお急ぎ下さい。
私は自分の分を一つと、お中元として実家に一つ贈りました。これからは毎週限定で販売するということですのでコンスタントに手に入りそうですね。
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ジューシーな肉汁たっぷり、皮はパリパリのモチモチ・萬焼注文のページ
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深イイ話で紹介された萬焼が到着♪
４月６日に放送された伸介の「深イイ話」に紹介された「萬焼」が本日届きました。
テレビに紹介されただけあって大人気らしく、放送当日にネットから注文しましたが到着したのが４月２５日。今に至っては注文が殺到しすぎて受注中止という人気ぶり！
■萬焼については以下のリンクをクリックして見てください
・【萬焼】ジューシーな肉汁たっぷり、皮はパリパリのモチモチ
・【萬焼】キッチン工房 丸来
簡単に言ってしまえば変わり餃子みないなものです。商品は生のままクール宅急便＜冷蔵＞で到着して自宅で焼いて食べます。調理方法は３分ほど電子レンジで加熱して、フライパンで両面をこんがり焼いて出来上がり。本当に簡単です！
食べた感想としては餃子というより餃子たねを使ったハンバーグといった感じ。中の肉（鹿児島産の豚と名古屋コーチン）がジューシーでガッツリした感じです。食感も野菜と肉がカッチリ詰まっているのでハンバーグそのもの。それとは対照的に皮がパリパリしていて外はカリカリ、中はジューシーな肉汁たっぷり。
これは旨い！！！
それにお値段も控えめ（１５個入り２，１００円）で定期的に食べたくなりました。
でも今は受注停止なので７月以降に注文といったところです。受注再開したら是非お勧めの一品です！
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テレビに紹介されただけあって大人気らしく、放送当日にネットから注文しましたが到着したのが４月２５日。今に至っては注文が殺到しすぎて受注中止という人気ぶり！
■萬焼については以下のリンクをクリックして見てください
・【萬焼】ジューシーな肉汁たっぷり、皮はパリパリのモチモチ
・【萬焼】キッチン工房 丸来
簡単に言ってしまえば変わり餃子みないなものです。商品は生のままクール宅急便＜冷蔵＞で到着して自宅で焼いて食べます。調理方法は３分ほど電子レンジで加熱して、フライパンで両面をこんがり焼いて出来上がり。本当に簡単です！
食べた感想としては餃子というより餃子たねを使ったハンバーグといった感じ。中の肉（鹿児島産の豚と名古屋コーチン）がジューシーでガッツリした感じです。食感も野菜と肉がカッチリ詰まっているのでハンバーグそのもの。それとは対照的に皮がパリパリしていて外はカリカリ、中はジューシーな肉汁たっぷり。
これは旨い！！！
それにお値段も控えめ（１５個入り２，１００円）で定期的に食べたくなりました。
でも今は受注停止なので７月以降に注文といったところです。受注再開したら是非お勧めの一品です！
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ちょっとマイブームな「おやじ味噌」
最近、ちょっとマイブーム一品を紹介したいと思います。
その名も「おやじ味噌」！
たまたま、実家に帰ったときに一本分けてもらったのが、きっかけでハマッちゃいました。
この味噌を野菜スティック（きゅうり、にんじん、セロリ等）につけて食べるとビールのおつまみにピッタリですし、他に何にでも合います。２，３日前に近くの焼き鳥屋さんの焼き鳥につけて食べても美味しかったですし、ネギをぶつ切りにして、この味噌をつけてコンロで少し焼いて食べたりして超美味です。
それ以外にも「おやじ味噌」とマヨネーズを混ぜると絶妙。
最近はダイエットも兼ねて、この味噌と野菜（きゅうり２本、にんじん１本でお腹いっぱいになります（笑））を、よく食べてますが、お酒が進むんで効果は微妙です＾＾；
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その名も「おやじ味噌」！
たまたま、実家に帰ったときに一本分けてもらったのが、きっかけでハマッちゃいました。
この味噌を野菜スティック（きゅうり、にんじん、セロリ等）につけて食べるとビールのおつまみにピッタリですし、他に何にでも合います。２，３日前に近くの焼き鳥屋さんの焼き鳥につけて食べても美味しかったですし、ネギをぶつ切りにして、この味噌をつけてコンロで少し焼いて食べたりして超美味です。
それ以外にも「おやじ味噌」とマヨネーズを混ぜると絶妙。
最近はダイエットも兼ねて、この味噌と野菜（きゅうり２本、にんじん１本でお腹いっぱいになります（笑））を、よく食べてますが、お酒が進むんで効果は微妙です＾＾；
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博多の水炊き〜博多華味鳥（＠銀座）
今日は銀座の博品館にある「水炊き料亭 博多華味鳥」へ行ってきました。
ここのお店を選んだのは以前から、ここの水炊きスープを通販で購入していたのでお店の味はどうなのか興味があったからです。
土曜日の銀座ということもあり事前に電話で予約してから行きました。
お店は博品館５Ｆ、しっとりと落ち着いた雰囲気の店内です。メニューをみるとアラカルトとコースが３つ（６千円、８千円、１万円）。このなかで真ん中の８千円のコースを注文。コースの内容は、、、
■華コース（８千円）
お通し／前菜3種盛／華味鳥刺身／博多珍味／親鳥ももの炙り焼き／博多華味鳥水たき（ブツ切り、つくね、切身、肝、野菜盛）／卵雑炊／香物／デザート／季節の果実
お通しは２品（鶏皮のポン酢和え、おひたし）、前菜は銀杏、鳥スープの煮凝り、煮物）で上品なお味。
その次の鳥刺身はゆず胡椒とポン酢で頂き、こちらも美味。博多珍味はからし明太子が２切れ（ごはんが欲しい・・・）、ももの炙り焼きは鉄板で出てきてジュージューいってました。
そしてメインの水炊き。スープは通販でお取り寄せしているスープと全く同じ味（これには感動です）、骨付きのぶつ切りや「せせり」のつくね、レバーと鳥がどれも美味しく満足できる味でした。ここのスープは湯呑に入れてネギとお塩を入れて、そのまま飲めるくらい濃厚で美味しいです。
最後はダシがたっぷり出たスープで卵雑炊で締め。水炊きで８千円というのは高いと思う方もいるかもしれませんが私が思うには結構納得の８千円でした。
通販のスープとお店のスープは全く同じ味ですので通販で購入して自宅でやるのもお勧めです。自宅でやるときは野菜は白菜ではなくキャベツを入れるといいですよ。
←華味鳥の水炊きスープ（６００ｇ×５本）
お店を出て久しぶりの銀ブラ（←古い！）。１１月に入ると街は一気にクリスマス模様で毎年恒例の銀座ミキモトのクリスマスツリーが綺麗でした＾＾
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土曜日の銀座ということもあり事前に電話で予約してから行きました。
お店は博品館５Ｆ、しっとりと落ち着いた雰囲気の店内です。メニューをみるとアラカルトとコースが３つ（６千円、８千円、１万円）。このなかで真ん中の８千円のコースを注文。コースの内容は、、、
■華コース（８千円）
お通し／前菜3種盛／華味鳥刺身／博多珍味／親鳥ももの炙り焼き／博多華味鳥水たき（ブツ切り、つくね、切身、肝、野菜盛）／卵雑炊／香物／デザート／季節の果実
お通しは２品（鶏皮のポン酢和え、おひたし）、前菜は銀杏、鳥スープの煮凝り、煮物）で上品なお味。
その次の鳥刺身はゆず胡椒とポン酢で頂き、こちらも美味。博多珍味はからし明太子が２切れ（ごはんが欲しい・・・）、ももの炙り焼きは鉄板で出てきてジュージューいってました。
そしてメインの水炊き。スープは通販でお取り寄せしているスープと全く同じ味（これには感動です）、骨付きのぶつ切りや「せせり」のつくね、レバーと鳥がどれも美味しく満足できる味でした。ここのスープは湯呑に入れてネギとお塩を入れて、そのまま飲めるくらい濃厚で美味しいです。
最後はダシがたっぷり出たスープで卵雑炊で締め。水炊きで８千円というのは高いと思う方もいるかもしれませんが私が思うには結構納得の８千円でした。
通販のスープとお店のスープは全く同じ味ですので通販で購入して自宅でやるのもお勧めです。自宅でやるときは野菜は白菜ではなくキャベツを入れるといいですよ。
←華味鳥の水炊きスープ（６００ｇ×５本）お店を出て久しぶりの銀ブラ（←古い！）。１１月に入ると街は一気にクリスマス模様で毎年恒例の銀座ミキモトのクリスマスツリーが綺麗でした＾＾
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シーズン到来！お取り寄せの毛ガニ（＠自宅）
上海蟹を中華街で食べたばかりだけど昨日は今シーズン初めてのお取り寄せ毛蟹を頂いた。
日曜日の午後到着指定で無事到着＼(＾▽＾*)いらっしゃ〜いっ
今回は活毛蟹（６００ｇ×２）を２杯お願いした（２杯で６６００円也）
発砲スチロールの箱を開けてみると大量のおがくずの中にチンマリと毛蟹くんがいました＾＾
外に出してみると１匹は元気が良く、おがくずだらけで早速威嚇のポーズ（笑）もう一匹はジッーと動かないが一応生きている模様。
←元気よく威嚇＾＾
水でおがくずを洗い流してきれいにしたら立派な毛蟹君に変身しました。
←アップだとかっちょいい
毛蟹は浜茹で（当日の朝にボイルされて到着する形態）もあるが、茹で上げを頂くのが好きなのでいつも活きをお願いする。今回は少しだけ刺身にして、それ以外は茹でて頂きました。
感想は味噌も肉も濃厚で大満足。蟹はキンキンに冷やしたシャブリ（白ワイン）が良く合う。また、おとといの中華街で気づいたのですが紹興酒も一緒に飲んで試したところ、こちらも美味。
業者によってイマイチなお店もあるけど今回の「北釧水産」さんは品質も良く、注文から配達が早いので大お勧めである。お値段も５００ｇで３０００円を楽に切ってくるとは、、、蟹も高級品とは言えない時代になったもんだ（６００ｇ級のかにを外で食べたら二人で２万円以上は掛ってしまうので非常にお得ですよ）
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今回は活毛蟹（６００ｇ×２）を２杯お願いした（２杯で６６００円也）
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外に出してみると１匹は元気が良く、おがくずだらけで早速威嚇のポーズ（笑）もう一匹はジッーと動かないが一応生きている模様。
←元気よく威嚇＾＾水でおがくずを洗い流してきれいにしたら立派な毛蟹君に変身しました。
←アップだとかっちょいい毛蟹は浜茹で（当日の朝にボイルされて到着する形態）もあるが、茹で上げを頂くのが好きなのでいつも活きをお願いする。今回は少しだけ刺身にして、それ以外は茹でて頂きました。
感想は味噌も肉も濃厚で大満足。蟹はキンキンに冷やしたシャブリ（白ワイン）が良く合う。また、おとといの中華街で気づいたのですが紹興酒も一緒に飲んで試したところ、こちらも美味。
業者によってイマイチなお店もあるけど今回の「北釧水産」さんは品質も良く、注文から配達が早いので大お勧めである。お値段も５００ｇで３０００円を楽に切ってくるとは、、、蟹も高級品とは言えない時代になったもんだ（６００ｇ級のかにを外で食べたら二人で２万円以上は掛ってしまうので非常にお得ですよ）
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