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ハレクラニ（ハワイ旅行記２００７）〜４，５，６日目
遅くなってしまったが４〜６日目。
日中は殆ど毎日同じなのでディナーについて絞って書きます。
■４日目 〜鮨好
元々、１日目に行った「梅林」があった場所で営業をされていた鮨好さん。今回もお邪魔してきました。お店自身は以前のお店に比べて少し大きくなって、完全室内ではなく少しオープンエアーっぽいお店になってました。
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刺し盛を２人前頂いて、さあお寿司。。。とは言っても握りではありません。やはりハワイは常夏。ネタもそんなに美味しいわけではないのでハワイでは握りは基本的に頂かない主義（これはハワイのどの高級店についても言えることなので鮨好がという訳ではありませんので誤解のなきように）。
では何を頂くか？・・・巻き物です。
カルフォルニアロール、スパイダーロール、ドラゴンロールと色々な巻物があります。日本の寿司屋でスパイダーロールなんて中々頼めないのでハワイに来た時は必ず食べてます。で、この鮨好さんの巻物が本当に美味しいんです。何故か分りませんがハワイの他のお店で頂くより、このお店のロールが一番美味しいです。
お値段も握りより格段に安くて美味しいので大満足。二人でビール数杯、刺し盛、ゲソ揚げ、ロール多数、味噌汁で１００ドルちょっとでした。
お店を出る時にご主人が「また、明日〜」と威勢良く送り出してくれました。これも鮨好さんのお決まりのセリフ。数年ぶりでしたが味もご主人も変わってなくてホッとしました。
旅の途中でお寿司っていった時には是非、行ってください。
■５日目 〜ラ・メール
ハレクラニにあるハワイで唯一の三ツ星フレンチレストラン。コンシェルジュに予約を入れてもらい夕方１８：３０から夕食開始。ラ・メールは２回目、前回はプリフィックスコースといったミニコースを頂いたので、今回はフルコースを注文。料理は美味しく、雰囲気もいいので気分良し。窓際の席をお願いすると夕方から夜のダイアモンドヘッドとハレクラニの庭で毎日やっているフラの演奏と歌声が聞こえるので結構おすすめです。
ドレスコードは通常はジャケット着用ですが持っていなくてもお店に入るときに貸して頂けます。またお値段も超一流なのでお財布と相談するのがいいでしょう。私たちはコース２名分とワイン１本で格安ハワイ旅行４泊６日（５〜６万円）くらい掛かりました。
■６日目 〜ハノハノルーム
このお店はシェラトンの最上階にあるレストランです。ハワイに行ったときの最終日は必ず、ここと決めてます。行かれる方は１８：００くらいに海側の窓側を予約することをおすすめします。この時間だと刻々とダイアモンドヘッドと街が表情を変えるので本当に景色だけでも楽しめますよ。
・・・・・１時間もすると・・・・・・・
料理についても、かなり行けます。料理と景色が結構高いレベルで調和しているので大好きな場所の一つです。
今回は前菜・メインのみの注文。前菜はフォアグラロワイヤル。フォアグラを漉してコンソメスープに合わせたものを茶碗蒸しのように蒸してから、冷やしたもの。この旅の中でRuth'sのステーキに勝るとも劣らないほど美味しかったです。
メインはペッパーステーキ。これは来た時に必ず頂くお料理です。でも今回はメニューに無かったので聞いてみると、数年前まであったけどシェフが変わってメニューから姿を消したとのこと。一番近い料理を教えてもらい注文。
テーブルを担当してくれた方（４０代くらい）は前回も、前々回も、その前、またその前も、偶然担当してくれた方でした。当然向こうは覚えていないでしょうが、東洋人の顔で全く日本語が喋れないということで、こちらは印象がありました。一番最初は、かれこれ７年前くらいでしょうか。。。
食事が終って、その方に話しかけて何度も担当して頂いているということを伝えたら、凄く喜んでくれて、「そうなんだよ昔はもっと髪の毛がフサフサあったんだよ。数年前にスキンヘッドにしたんだよね」などと結構盛り上がって、本当にいい思い出になりました。
ひとしきり話し終えると「ちょっと、待ってて」と言って何とサービスでデザートを２品（二人で４品）も持ってきてくれて、これも大感激。その方の服装も他のボーイさんと違っていたので長いこと勤めて偉くなったから自分の裁量でサービス出来るんだななんて思ってしましました。
とにかくお勧めのレストランなので是非、行ってみてください。
旅行中に少し豪華なディナーをとお考えの方にはイチオシです。（ちなみに一人１００ドルくらいです）
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